Harga Ikan Asin Per Kg Terbaru

Daftar Harga Ikan Asin Per Kilo Terbaru. Harga garam yang naik berimbas pada harga ikan asin per kg terbaru juga saat ini. Perkembangan harga ikan asin terbaru saat ini mengindikasikan permintaan pasar akan jenis ikan ini sangat diminati. Ada yang menyebut harga ikan asin per kilogram kali ini lebih mahal dari ikan sapi dan sejenisnya.

Ada semacam teri medan, bili, belanjak, tongkol, bahkan cumi. Harga ikan asin per kg terbaru mengacu paca perputaran update harga terkini di pasaran. Anda bisa cek di beberapa media lainnya hanya saja di sini redaksi sajikan dalam bentuh daftar harga ikan asin per kg terbaru dan per kemasan.

Silakan simak satu per satu informasi di bawah ini untuk mendapatkan harga yang dicari. Di pasar tradisional memang tidak semua jenis ikan asin di jual dengan beraneka ragam. Ada bentuk penjualan lain berupa ikan asin per packing berisi 2 pcs atau 1 pcs ikan. Ada juga harga ikan asin per pack berupa 100 gram ikan asin yang siap di beli.

Daftar Isi: tampilkan

Ikan Asin

Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Aplikasi metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan.

Memang biasanya kondisi ikan asin harus ditutup rapat. Selain itu daging ikan yang diasinkan akan bertahan lebih lama dan terhindar dari kerusakan fisik akibat infestasi serangga, ulat lalat dan beberapa jasad renik perusak lainnya.

Ada beraneka jenis ikan yang biasa diasinkan, baik ikan darat maupun ikan laut. Ikan-ikan ini dikumpulkan dalam suatu wadah dan lalu ditaburi atau direndam dalam larutan garam pekat. Ikan-ikan yang besar biasanya dibelah atau dipotong-potong lebih dulu agar garam mudah meresap ke dalam daging.

Hal ini dikarenakan adanya perbedaan kepekatan dan tekanan osmosis, kristal-kristal garam akan menarik cairan sel dalam daging ikan keluar dari tubuhnya. Sementara itu partikel garam meresap masuk ke dalam daging ikan. Proses ini berlangsung hingga tercapai keseimbangan konsentrasi garam di luar dan di dalam daging.

Konsentrasi garam yang tinggi dan menyusutnya cairan sel akan menghentikan proses autolisis dan menghambat pertumbuhan bakteri dalam daging ikan. Setelah itu, ikan-ikan ini dijemur, direbus atau difermentasi untuk meningkatkan keawetannya.

Harga Ikan Asin Per Kg Terbaru

Harga Ikan Asin Per Kg Terbaru menurut informasi pasar terkini berkisar antara Rp 120.000 – 130.000. Ini yang sebagian orang mengatakan bahwa ikan asin lebih mahal dari daging sapi maupun kambing.

Tabel Harga Ikan Asin Per Kg Terbaru dan Ukuran Per Packing

Jenis Ikan Asin Per Pack	Harga (Rupiah)
Cue Kembung Banjar (pcs)	Rp. 6.000

Cue Layang (pack)	Rp. 5.000

Cue Salem (pack)	Rp. 5.000

Cue Tongkol Potong (pack)	Rp. 4.500

Cue Tongkol Super (pack)	Rp. 22.000

Cumi Asin Besar (100 gr)	Rp. 16.000

Cumi Asin Kecil (100 gr)	Rp. 15.000

Ikan Asin Belanak (100 gr)	Rp. 13.500

Ikan Asin Bili (100 gr)	Rp. 14.000

Ikan Asin Bulu Ayam (100 gr)	Rp. 13.500

Ikan Asin Cue Rebus (100 gr)	Rp. 13.500

Ikan Asin Gabus Besar (100 gr)	Rp. 17.000

Ikan Asin Gabus Kecil (100 gr)	Rp. 17.000

Ikan Asin Japu (100 gr)	Rp. 13.500

Ikan Asin Kacang (100 gr)	Rp. 13.500

Ikan asin pakang (100 gr)	Rp. 13.500

Ikan Asin Peda merah (pcs)	Rp. 9.000

Ikan Asin Peda putih (pcs)	Rp. 10.000

Ikan Asin Samge (100 gr)	Rp. 9.000

Ikan Asin Selar Panjang (100 gr)	Rp. 13.500

Ikan Asin Sepat Besar (100 gr)	Rp. 14.000

Ikan Asin Sepat Kecil (100 gr)	Rp. 12.000

Ikan Asin Tembakang (100 gr)	Rp. 13.500

Ikan Teri Fip (100 gr)	Rp. 19.000

Ikan Teri jengki (100 gr)	Rp. 16.000

Ikan Teri Medan Kecil (100 gr)	Rp. 19.000

Ikan Teri Medan Sedang (100 gr)	Rp. 19.000

Ikan Teri Nasi (100 gr)	Rp. 19.000

Ikan Teri Padang (100 gr)	Rp. 17.000

Ikan Teri Pengkio (100 gr)	Rp. 13.500

Ikan Teri tawar (100 gr)	Rp. 16.000

Udang Kering / Ebi (100 gr)	Rp. 26.000

Udang rebon (100 gr)	Rp. 9.000