Harga Cabai Gendot Terbaru, Super Pedas Tak Tertandingi

Harga Cabai Gendot Terbaru, Super Pedas Tak Tertandingi. Cabai gendot (atau dikenal sebagai cabai bendot/gendol) adalah varietas cabai dari spesies Capsicum chinense yang identik dengan cabai habanero. Cabai ini terkenal karena bentuknya yang unik dan tingkat kepedasannya yang ekstrem, jauh melampaui cabai rawit biasa.

Daftar Isi: tampilkan

Karakteristik Fisik dan Rasa

Bentuk: Memiliki bentuk bulat, pendek, dan “bengkak” atau menggembung seperti perut buncit (asal nama “gendot”).
Warna: Umumnya ditemukan dalam kondisi hijau segar, namun akan berubah menjadi jingga atau merah saat sangat matang.
Rasa & Aroma: Memiliki aroma khas yang sedikit manis dan fruity (seperti buah atau bunga), mirip dengan paprika.
Kepedasan: Sangat pedas, mencapai 100.000 hingga 350.000 SHU (Scoville Heat Units). Sebagai perbandingan, tingkat kepedasannya bisa 3-10 kali lipat dari cabai rawit.

Asal Usul dan Habitat

Meskipun populer di Indonesia, cabai ini berasal dari Semenanjung Yucatan, Meksiko dan wilayah Amazon. Di Indonesia, cabai gendot tumbuh subur di dataran tinggi yang berudara sejuk, seperti:

Dieng, Wonosobo (sehingga sering disebut Cabai Dieng).

Pangalengan dan Ciwidey, Jawa Barat (populer di kuliner Sunda).

Pemanfaatan dalam Kuliner

Di Indonesia, cabai gendot jarang dikonsumsi mentah karena sangat pedas. Cara mengolahnya meliputi:

Tumisan/Oseng: Sering dimasak menjadi “Oseng Cabai Gendot” dengan campuran kecap manis, bawang, dan terkadang udang rebon atau tauco untuk menyeimbangkan rasa pedas.

Ase Cabe: Masakan khas Sunda berupa cabai gendot yang dimasak dengan bumbu kecap manis dan rempah.

Bumbu & Sambal: Digunakan sebagai penambah rasa pedas pada sambal atau sebagai campuran acar.

Manfaat Kesehatan

Berkat kandungan senyawa Capsaicin dan vitamin yang tinggi, cabai gendot bermanfaat untuk:

Meningkatkan Metabolisme: Capsaicin membantu pembakaran kalori.
Kandungan Vitamin: Kaya akan Vitamin C (daya tahan tubuh) dan Vitamin A (kesehatan mata dan kulit).
Kesehatan Jantung: Membantu mengontrol kolesterol dan menurunkan tekanan darah jika dikonsumsi dalam batas wajar.

Tips Budidaya Singkat

Cabai ini dapat dipanen sekitar 90-120 hari setelah tanam. Benihnya sebaiknya direndam air hangat selama kurang lebih 3 jam sebelum disemai untuk merangsang pertumbuhan tunas yang biasanya muncul dalam 3-9 hari.

Harga Cabai Gendot Terbaru

Harga cabai gendot di pasar sangat bervariasi tergantung pada daerah asal, kesegaran, dan platform pembelian, dengan kisaran rata-rata antara Rp20.000 hingga Rp55.000 per kilogram.

1. Harga Berdasarkan Wilayah & Jenis

Di pasar daring (e-commerce), harga cabai gendot sering dibedakan berdasarkan asal daerahnya:

Asal Dieng/Wonosobo: Menurut seller di Tokopedia dan Shopee, harga untuk 1 kg cabai gendot khas Dieng berkisar antara Rp22.000 hingga Rp30.000.
Asal Bandung: Berdasarkan data dari Blibli, varian cabai gendot Bandung dibanderol sekitar Rp55.000 per kg. Namun, beberapa penjual di Lazada menawarkan harga promo mulai dari Rp20.500.
Cabai Gendot Merah (Matang): Varian yang sudah merah biasanya lebih mahal. Freshbox melalui platform Blibli mencantumkan harga sekitar Rp145.000 per kg untuk kualitas premium.

2. Harga Kemasan Kecil

Jika Anda tidak membutuhkan dalam jumlah besar, tersedia kemasan yang lebih kecil:

Kemasan 100 gram: Dibanderol sekitar Rp7.500 hingga Rp10.000.
Kemasan 250 gram: Berkisar antara Rp15.000 hingga Rp22.500 di platform seperti Sayurbox dan Blibli.
Kemasan 500 gram: Rata-rata dijual seharga Rp25.000.

3. Harga Benih dan Bibit

Bagi yang ingin menanam sendiri, harga bibit dan benih sangat terjangkau:

Benih (Biji): Isi 5-10 butir dijual mulai dari Rp2.000 hingga Rp3.000.
Bibit (Pohon Remaja): Pohon cabai gendot siap tanam atau sudah berbuah dijual antara Rp15.000 hingga Rp35.000 per pohon.

Baca Juga:

Harga diatas sewaktu-waktu bisa mengalami perubahan karena ketersediaan barang tanpa adanya pemberitahuan terlebih dahulu. Anda bisa membeli cabai gendot di pasar tradisional atau di marketplace kesayangan anda. Happy shoping.