Harga Kacang Polong Terbaru

Harga Kacang Polong Terbaru. Kacang polong baik dimasak dalam sayuran dan dibuat snack sangat digemari. Kacang ini berbentuk bulat dan berwarna cenderung hijau tua. Sebagian orang menyebut kacang kapri karena sudah terbuka atau terlepas dari polongnya (pembungkusnya). Ada yang menyebut kacang ercis. Harga kacang polong terbaru tergolong terjangkau bila dilihat dari cara pembuatan hingga pengemasannya.

Berbeda bila digunakan dalam olahan sayur kacang polong sangat segar seperti sup dan lainnya. Harganya tentu lebih murah bila dibanding ketika diolah menjadi camilan. Kacang ini banyak digemari oleh warga eropa karena memiiki tekstur lembut alias lunak. Harga kacang polong terbaru di sini intuk area dalam negeri Indonesia.

Daftar Isi: tampilkan

Sekilas Kacang Polong

Ercis, kacang ercis, atau kacang polong (Pisum sativum L., suku polong-polongan atau Fabaceae) merupakan tumbuhan penghasil sayuran berupa bijiberwarna hijau. Ercis didatangkan oleh penjajah Belanda ke Indonesia karena sayuran ini populer di Eropa sebagai bagian dari salad atau sup. Nama “ercis” adalah pinjaman dari bahasa Belanda (erwtjes, “ercis kecil”).

Kacang polong adalah salah satu jenis kacang berkulit lunak (peas). Kacang polong merupakan isian dari ercis. Kacang polong berbentuk bulat, berkerut, dan berwarna hijau. Kacang polong memiliki tekstur lebih lunak dengan ini sering digunakan dalam masakan.

Selain tahan laman kacang polong juga cepat atau mudah disajikan dalam masakan. Kacang polong banyak digunakan untuk masakan Eropa dan menjadi salah satu sumber makanan di negara barat.

Secara lapangan kacang ini banyak dijual dalam keadaan mentah segar, baik kupasan atau masih berkulit, dan mentah beku. Tidak hanya itu, kacang polong juga dijual dalam keadaan matang sebagai kudapan. Kacang polong baik dikonsumsi terutama untuk anak-anak sebagai penunjang perkembangan dan pertumbuhan.

Olahan Kacang Polong

Jelas masakan yang baik adalah masakan yang terbuat dari bahan dengan kandugna gizi yang banyak. Apa yang terkandung dalam kacang polong seperti halnya protein nabati, vitamin B kompleks, zat besi, vitamin C, dan asam folat patut menjadi pilihan. Kacang polong merupakan penyuplai protein nabati terbesar dibanding jenis sayuran lainnya sehingga banyak digunakan untuk diet para atlet.

Zat yang ada di dalam kacang polong juga mengandung beta karoten yang baik untuk mata. Kacang polong juga menjadi katalisator penyerapan zat besi dalam tubuh. Penyajian kacang polong dengan sayuran lain mampu membantu meningkatkan hemoglobindalam darah.

Kacang polong biasanya disajikan dalam sup atau tumisan. Kacang polong juga dapat dimakan tanpa dicampur apapun setelah direbus. Kacang polong juga dapat dipanggang hingga garing dan renyah sebagai kudapan sehat dibanding kacang tanah atau kacang koro.