Harga Daun Bawang Terbaru

Harga Daun Bawang Terbaru. Pemenuhan komoditas daun bawang atau bawang daun mengalami peningkatan di setiap masa-masa tertentu. Tak terkecuali di masa akhir tahun menuju tahun baru. Wisata dan liburan mempengaruhi pola kuliner masyarakat Indonesia. Alasan lain naiknya harga daun bawang terbaru juga karena permintaan yang tinggi pasalnya stock tidak naik alias stag.

Ingat daun bawang berbeda dengan daun kucai. Sekilas seolah sama atau mirip hanya saja bagi Anda harus jeli saat mau membelinya atau setidaknya tanya ke padagang yang menjualnya. Harga daun bawang terbaru di beberapa daerah memang berbeda. Kali ini kita liputkan di area Jawa Tengah yang masuk dalam kategori daerah penghasil daun bawang yang melimpah.

Daftar Isi: tampilkan

Membedakan Daun Bawang dengan Daun Kucai

Daun bawang dan daun kucai memiliki tinggi yang sama. hanya saja daun bawang memiliki ukuran yang lebih lebar dibandingkan dengan daun kucai. Bila disandingkan, lebar daun bawang bisa mencapai tiga kali daun kucai. Ketika dipegang, daun bawang lebih bervolume dibandingkan daun kucai. Hal ini dikarenakan daun bawang bentuknya mirip seperti silinder.

Sering kita melihat ada akar di bagian bawah daun tersebut yang dicari. Hal ini dikarenakan daun bawang dipanen hingga ke bagian akar, sama seperti jenis bawang lainnya. Sedangkan daun kucai lebih layak disebut daun. Sebab, daun ini tidaklah dipanen hingga ke bagian akarnya. Biasanya, daun kucai dipotong dari jarak sekitar 5 cm dari pangkalnya.

Sementara itu, daun kucai memiliki permukaan yang pipih sehingga mirip seperti rumput. Meskipun dua-duanya berwarna hijau, daun bawang juga memiliki campuran warna putih pada bagian batang hingga ke akarnya. Berbeda dengan daun kucai yang warna putihnya tidak terlalu menonjol.

Secara ilmiah daun bawang atau bawang daun memiliki istilah yang sama. Menurut wikipedia daun ini masuk dalam kelompok sayuran dapur.

Bawang daun (Allium fistulosum L.; bahasa Inggris: Welsh onion atau Japanese bunching onion) adalah sejenis bawang perennial. Nama lain dalam bahasa asing untuk tumbuhan ini termasuk green onion, spring onion, scallion, escallion, dan salad onion.

Baca Juga:

Nama-nama ini dapat berarti jamak, karena dipakai untuk sejumlah tumbuhan serupa, atau tumbuhan bawang berdaun yang lain dari genus Allium. Spesies ini sangat mirip bau dan rasanya dengan bawang bombai yang paling umum dipakai, Allium cepa, dan sudah ada hibrida di antara kedua tumbuhan ini.

Bawang daun tidak membentuk bulb, dan daun-daunnya berongga di tengahnya (“fistulosum” artinya “berongga”) dan scapes. Varietas luas bawang daun menyerupai bawang prei, sedemikian sehingga dipakai kata Jepang ‘negi’, sedangkan varietas yang lebih sedikit menyerupai chive. Banyak bawang daun dapat berbiak dengan membentuk clump perennial evergreen.